Средний россиянин в ближайшие годы употребит 6-7 кг шоколада в год.
Есть некоторая предрешенность в этих словах, откуда они в конце концов знают? Предложение рождает спрос? Может, нам больше нечего будет есть, а мы и не подозреваем? Составил такую аналитику один из банков России. И там предположили, что повышенный спрос будет у шоколада с высоким содержанием какао, на него придется 70% сладких продаж. Однако при этом может вырасти спрос на высококачественный шоколад благодаря набирающему обороты движению за здоровый образ жизни.
Между тем потребление шоколада и шоколадных изделий в России сократилось в 2020 году почти на 10% до 6 кг на душу населения. Производство в России в свою очередь тоже снизилось в 2020 году на 9% до 1 млн тонн. При этом производители перешли с дорогого какао-масла на дешевые какао-бобы. Считается, что замена бобов более дешевыми ингредиентами (фруктовыми или ореховыми наполнителями) может поддержать рентабельность производства. Но спрос на такие изделия может упасть из-за изменения привычного для потребителя вкуса.
В целом, российский рынок шоколада насыщен, считают эксперты, и оснований для значительного роста нет. Однако производство шоколадных изделий на экспорт растет. Россия в 2020 году увеличила поставки шоколадных изданий за рубеж на 8% до 300 тысяч тонн. Основными покупателями стали Китай и страны СНГ.
На 82-м году жизни скончался Олег Дмитриевич Лукичев – видный государственный деятель, возглавлявший Тульскую областную Думу третьего созыва.
В Ясногорском технологическом техникуме начал работу кластер федерального проекта «Профессионалитет» в отрасли «Электротехническая промышленность».
За прошедшие сутки – пятницу 4 сентября в Тульской области произошёл один техногенный пожар.
В преддверии выборов депутатов Государственной Думы, которые пройдут 18, 19 и 20 сентября, председатель региональной избирательной комиссии Павел Веселов встретился…
Каждая третья компания города следит за появлением резюме своих работников на сайтах по поиску работы, сообщает SuperJob.
В рамках III Тульского демографического форума прошла сессия «Здоровое городское планирование». Участникам показали, как в регионе совмещают благоустройство с развитием…