Прокуратура выявила нарушения на мясокомбинате «Тульский Поставщик»

Природоохранная прокуратура пресекла нарушения ветеринарного законодательства на предприятии по переработке мяса «Тульский Поставщик».

Выяснилось, что разработанная рабочая блок-схема производства не отображала все этапы технологических операций, учитывая требования к входящим и исходящим параметрам продукта. В производственных помещениях, где осуществлялись процессы разделки туш, их обвалки и жиловки, не установлены средства контроля и измерения температурного режима воздуха. Ящики для сбора отходов из животных тканей не были закрыты крышками. Ножи, которые не использовались во время технологического процесса, хранились с нарушением требований.
В настоящее время все нарушения, выявленные природоохранной прокуратурой, устранены, а 3 должностных лица были дисциплинарно наказаны. Руководитель организации был привлечен к административной ответственности за нарушение требований технических регламентов: штраф в 10 тыс. рублей.

Ранее прокурор выявил, что ООО “Тульский поставщик” незаконно сбрасывало неочищенные сточные воды на рельеф, причинив ущерб почве на сумму более 7 млн рублей. В настоящее время Приокское межрегиональное Управление Росприроднадзора требует добровольного возмещения ущерба.

Руководитель организации также был привлечен к ответственности за порчу земель в результате нарушения правил обращения с опасными веществами. Сумма штрафа составила 10 тыс. рублей.

По сообщению прокуратуры Тульской области.