Им под силу одеть селедку в шубу, а картошку в мундир. Они могут преподнести вам нежность на тарелке…и обычный ужин сделать по истине царским – сегодня профессиональный праздник отмечают повара!
В тульском кулинарном техникуме кипит работа над взращиванием шефов! Но пока ещё не шефы приходится держать экзамен даже в праздничный день! – на сей раз проверяется способность заполнить шедеврами сладкий стол!
«Сегодня у нас лабораторная работа – готовим яблочный мусс на манной крупе и абрикосовый соус»,- рассказывает учащаяся 3 курса техникума технологий пищевых производств Карина Щеглова.
Желатин – обманщик, изомальт – капризуля – всё кажется просто только на экране в кулинарных шоу. Но с такой наставницей хороший результат гарантирован!
Светлана уже более 30 лет учит молодых поварят! Говорит, последние годы интерес к профессии заметно вырос, как и требования к специалистам из этой сферы. Но всё же неизменными остаются качества, которыми должен в обязательном порядке обладать человек, желающий связать свою жизнь с миром кулинарии.
«Он должен любить свою профессию, быть ответственным, любить людей. – Говорит преподаватель техникума технологий пищевых производств Светлана Блюменталь. – Блюда должны быть правильно приготовленными и вкусными. В этом и заключается профессионализм».
Это не просто красивые слова! Давно известно и проверено не единожды – только приготовленные с большой любовью блюда, обладают магическим воздействием на настроение их вкушающих!
На 82-м году жизни скончался Олег Дмитриевич Лукичев – видный государственный деятель, возглавлявший Тульскую областную Думу третьего созыва.
В Ясногорском технологическом техникуме начал работу кластер федерального проекта «Профессионалитет» в отрасли «Электротехническая промышленность».
За прошедшие сутки – пятницу 4 сентября в Тульской области произошёл один техногенный пожар.
В преддверии выборов депутатов Государственной Думы, которые пройдут 18, 19 и 20 сентября, председатель региональной избирательной комиссии Павел Веселов встретился…
Каждая третья компания города следит за появлением резюме своих работников на сайтах по поиску работы, сообщает SuperJob.
В рамках III Тульского демографического форума прошла сессия «Здоровое городское планирование». Участникам показали, как в регионе совмещают благоустройство с развитием…