Филиал ФГБУ «Центр оценки качества агропромышленной продукции» по Москве и Московской области провёл экспертизу пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, поступившей из Тульской области. Лабораторные исследования показали несоответствие продукции требованиям государственного стандарта.
В ходе анализа были выявлены значительные отклонения по ключевым показателям:
Зольность составила 0,9% при допустимой норме не более 0,55%. Превышение этого показателя, как пояснили эксперты, свидетельствует о недостаточной очистке муки от оболочек зерна, что приводит к ухудшению качества выпечки — появлению тёмного цвета и грубой текстуры.
Цвет и внешний вид не соответствовали высшему сорту: вместо белого или бело-кремового оттенка мука имела кремовый цвет с видимыми частицами оболочек.
Показатель белизны зафиксирован на уровне 30 условных единиц при необходимых 54, что также подтверждает низкое качество помола и очистки.
Вся информация о выявленных нарушениях зафиксирована в протоколе испытаний и внесена в государственную информационную систему «Веста».
В Тульском областном клиническом онкологическом диспансере успешно выполнена аутологичная трансплантация костного мозга 62-летнему жителю Донского, у которого осенью прошлого года…
Сотрудники уголовного розыска ОМВД России по Новомосковску установили причастность 20-летнего жителя Волгограда к хищению у 59-летней местной жительницы 5 миллионов…
С 23 июня 2026 года выставка «Сокровища полковых музеев. Традиции и реликвии российской армии» в филиале Государственного исторического музея в…
Дмитрий Миляев наградил медиков региона медалями за высокий профессионализм и самоотверженность. Врачи, фельдшеры и водители были отмечены за оперативное оказание…
Привокзальный районный суд Тулы вынес приговор мужчине, признанному виновным в незаконном приобретении наркотического средства в крупном размере.
Следственными органами СК России по Тульской области завершено расследование уголовного дела, возбуждённого в 1998 году по факту убийства трёх местных…