В Тульской области растет заболеваемость сальмонеллезом – в 2,8 раза, острыми кишечными инфекциями ротавирусной этиологии – в 1,7 раза. 75 процентов из заболевших ротавирусом – дети. Такие данные приводит региональное Управление Роспотребнадзора.
С января по апрель зарегистрировано 1173 случая острой кишечной инфекции у населения. Здесь специалисты наблюдают положительную динамику, это ниже на 14% показателей прошлого года. Причем по бактериальному возбудителю острой кишечной инфекции снижение заболеваемости у туляков более 30%
Впереди самый горячий сезон кишечных инфекций. Санитарные врачи напоминают, о необходимости использовать разные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов, разделять в своем холодильнике готовые блюда и сырые яйца, рыбу, мясо, курицу разными полками. Все это актуально не только для ресторанов и кафе, но и у каждого на кухне.
Мясо и курица считается готовым, если при нажатии на мякоть вытекает бесцветный сок. Сейчас прилавки наполнились яркими ягодами и фруктами. Обязательно мойте их проточной водой и ополаскивайте кипяченой, особенно если даете ягоды детям.
Не ешьте готовые салаты, если им два дня. Безопасны только вареные не менее 10 минут яйца.
В кафе откажитесь от блюд с недостаточно термически обработанными продуктами. Это касается не только степени прожарки мяса, но и яиц-пашот, глазуньи, яичного соуса.
Воду из источников пейте после кипячения. Бутилированная вода безопасна.
Тщательно мойте руки перед приготовлением пищи и после контакта с сырой продукцией, перед едой, после посещения туалета. Эти простые правила уберегут ваш организм от расстройство стула, тошноты, рвоты и обезвоживания.
В преддверии выборов депутатов Государственной Думы, которые пройдут 18, 19 и 20 сентября, председатель региональной избирательной комиссии Павел Веселов встретился…
Каждая третья компания города следит за появлением резюме своих работников на сайтах по поиску работы, сообщает SuperJob.
В рамках III Тульского демографического форума прошла сессия «Здоровое городское планирование». Участникам показали, как в регионе совмещают благоустройство с развитием…
В пятницу, 4 сентября, в Тульской областной детской библиотеке заработал культурно-просветительский центр «Навигатор». Пространство создали по нацпроекту «Семья» при поддержке…
На демографическом форуме в Тульском кремле прошли стратегические сессии. На одной из них заместитель председателя правительства Дмитрий Марков представил Корпоративный…
12 сентября, в День города Тулы, кластер «Октава» проведёт фестиваль авто- и мотокультуры «Мотор».