Корреспонденты тульских «Вестей» побывали на относительно молодом производстве одного из основных брендов нашего региона – мануфактуре «Пряно». Нам удалось найти секреты бизнеса с пряничным вкусом.
Продолжаем знакомить с обладателями знака «Сделано в Тульской области».
Никаких секретов – один сплошной позитив и исключительная натуральность компонентов. В остальном – традиционный рецепт ручного приготовления. Это на 100 процентов тульское лакомство – даже мёд в пряничках местного производства!
Светлана Сафронова, владелица пряничной мануфактуры «Пряно»: «У нас эксклюзивное тесто, готовый продукт становится пряным, от того и название «Пряно». Наши изделия сладкие душистые и очень вкусные».
О сладком бизнесе сестры Сафроновы знают если и не всё, то очень много… Без малого 20 лет семейным делом было – продавать продукты других кондитеров, но хотелось большего. Ведь даже обустройству магазинов у них особо душевный подход!
Светлана Сафронова: «Магазин делали, как центр приема гостей. Все оформлено в русском, старинном, купеческом стиле. Есть и фото зона, чтобы люди не просто покупали, а могли отдохнуть и сделать снимки на память. В магазине мы знакомим с народным промыслом, мы постарались собрать все традиции родины».
Мечта о собственном производстве реализовалась ровно год назад. Начинать, признаётся Светлана, было страшновато, ведь одно дело продавать, и совсем другое создавать! Но поддержка родных и друзей успокоила, а центр «Мой бизнес» помог укрепить позиции в новом направлении предпринимательской деятельности.
«Туда можно обратится за поддержкой с нуля. Предлагают юридическую поддержку, помощь в развитие, с подготовкой документов. Даже с поддержкой персонала, нам предлагали кондитеров и технологов, которые могут поделиться опытом», – рассказала Светлана.
Сегодня на мануфактуре думают о расширении. Технологи колдуют над рецептами, а руководители уже подали заявку на льготный кредит. Эти средства они планируют пустить на запуск новой линейки вкусной продукции.
Кардиолог Тульской детской областной больницы Дарья Медведева стала победителем научно-практической конференции молодых учёных в Москве
В Тульском областном онкологическом центре прошла торжественная церемония, посвящённая Дню медицинского работника. В ней принял участие статс-секретарь — заместитель министра…
Ветеринарный врач, член правления Национальной ветеринарной палаты Александра Пьянова разъяснила нашим федеральным коллега, представляет ли тополиный пух угрозу для собак
Подразделения противовоздушной обороны Министерства обороны России уничтожили над территорией Тульской области четыре украинских беспилотных летательных аппарата
Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев поздравил работников здравоохранения с Днём медицинского работника. В своём обращении глава региона отметил, что этот…
Мероприятие организовано Министерством обороны РФ и приурочено к 85-летию начала Великой Отечественной войны. Агитационный поезд прибыл на станцию Тула-Курская в…