Видео-рецепт самой вкусной перловой каши

Международный день каши отмечается сегодня, 10 октября. Издревле  в культуре русского народа, в его кулинарных традициях это блюдо занимает особое место. Не случайно в нашем языке существует поговорка «Щи, да каша – пища наша».

На сегодняшний день есть огромное количество самых разных рецептов каши. Ее готовят на молоке и воде,  добавляют  варенье, ягоды и фрукты, используют в качестве гарнира с разными овощами. Преподаватель профессиональных дисциплин техникума технологий пищевых производств Александра Борисова поделилась с тульскими «Вестями» рецептом самой вкусной перловой каши.

Для ее приготовления нам понадобится:

• масло растительное и сливочное;
• грибы шампиньоны, но можно использовать и любые сезонные;
• лук;
• морковь;
• бородинский хлеб;
• вяленые томаты;
• микрозелень гороха;
• перловая крупа.

Как готовить смотрите в нашем видео-рецепте.