Суп без мяса и компот без фруктов: чем кормят тульских школьников

В течение прошедшего учебного года Роспотребнадзор проверял организацию школьного питания. По итогу, полсотни нарушений и почти полтонны продуктов и готовых блюд ненадлежащего качества.

За 2021-2022 год нарушения в качестве готовых блюд для детей с 1 по 4 класс были выявлены по всем терм показателям, какие именно “Тульской прессе” рассказали сотрудники регионального Роспотребнадзора.

 Всю школьную еду проверяют на наличие опасных бактерий, таких как сальмонеллы. Патогенные микроорганизмы были найдены в ряде первых, вторых блюд и закусках.

 Также качество готового обеда не соответствовала заявленной в меню калорийности. Такие блюда как щи, борщ, запеканка и плов оказались низкокалорийными. В супе, скорее всего, не хватало мяса.

 Некоторые напитки не соответствовали витаминной норме. В компоте из сухофруктов и киселе не хватило витамина С.

 Отдельное внимание стоит обратить на то, как хранят продукты питания. Были найдены просроченные молочные продукты. овощи. Неправильно промаркированы сухофрукты. Заместитель руководителя  Роспотребнадзора  Марина Безбородова заверила, что в 2022-2023 учебном году Управлением будет продолжен контроль за школьными столовыми.

Для улучшения качества питания в школах Тулы, в прошлом году было принято типовое меню. Для его составления в течение нескольких месяцев собирали фокус-группы, проводили обсуждения. Помимо этого, родители детей, теперь могут контролировать качество питания он-лайн. На портале “Электронное образование Тульской области”  каждый день публикуют фото еды.

Но туляков волнует не только питание школьников. Порядок просят навести  и в детских садах. Например, разработать типовое меню для дошкольников. Так как, в связи с подорожанием цен, сложно  «уложиться в 102 рубля», писала женщина редакции “Тульской прессы”.

Напомним, что стоимость питания в новом учебном году немного подорожает. Об этом мы писали здесь.