Восемь ресторанов Тулы, Дубны, Кимовска, Заокского и Венёвского районов дали новую жизнь рецептам XVIII века: в регионе стартовал историко-гастрономический фестиваль «Лёвшинский обед». До 12 сентября повара будут готовить блюда по поваренным книгам Василия Лёвшина.
Фестиваль приурочен к 275-летию со дня рождения автора книги «Русская поварня», тульского учёного-энциклопедиста, писателя, переводчика, одного из основоположников кулинарной литературы в России Василия Алексеевича Лёвшина, сообщили в пресс-службе правительства Тульской области.
В меню «Лёвшинского обеда» вошли тельное, раковая уха, сморчковый суп, кундюмы, тыыковник, пшённый пирог, овсяный кисель, левашники, старинные сырники. Тульские повара предложили свои авторские версии вкусовых сочетаний XVIII столетия: индейки с солёным лимоном, утки с пряным соусом из красного вина, курицы с соусом из рислинга и крыжовником, говяжьих хвостов с репой, миндального бланманже с шоколадом.
Сервис SuperJob провёл опрос среди трудоустроенных экономически активных жителей Тулы и выяснил, что только 5% горожан считают свою зарплату соответствующей…
В селе Яндовка, что в Ефремовском районе силами местных жителей продолжается восстановление храма Николая Чудотворца. Недавно здесь прошла престольная служба,…
В кафедральном соборе Успения Пресвятой Богородицы 21 июля состоялась первая акция «Многодетность – дар Божий».
В Туле 24 июля на Молодежном бульваре в Заречье состоится семейный проект «Дом».
Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев 21 июля провел в Москве ряд рабочих встреч, по итогам которых были подписаны два стратегических…
Выпускник Тульского государственного университета Михаил Верхолашин стал победителем конкурса «Студенческий стартап» и получит грант в размере 1 млн рублей на…