Меньше белка больше лактозы – такой вывод сделали специалисты Роскачества, проверив плавленый сыр семи торговых марок.
Исследованию подлежали плавленные сыры «Hochland», «Viola», «Rokler», «Карат», «Просто!», «Витако» и «Экомилк».
Специалисты ведомства отмечают, что практически во всех исследованных сырах белка меньше, чем установлено опережающими требованиями стандарта Роскачества, а лактозы, наоборот, больше. По содержанию лактозы нет замечаний только к сыру «Viola».
Избыток лактозы может говорить о том, что плавленый сыр изготовлен из сухого молока и молочной сыворотки, что вынуждает производителя добавлять крахмал.
Рейтинг сыра «Витако» обнулен за наличие антибиотика левомицетин в количестве, превышающем допустимые нормы Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».
Молодые исследователи Тульского государственного университета работают над усовершенствованием медицинских анализаторов, способных выявлять серьезные заболевания на ранних стадиях.
Тульская команда авиамоделистов триумфально выступила на Всероссийских соревнованиях в классе F-2D «воздушный бой», которые прошли в Рязани с 31 мая…
Тульские спортсмены завоевали золотую и три бронзовые медали на прошедших в Краснодарском крае чемпионате и Кубке России по русским шашкам.
Новомосковский районный суд вынес приговор по уголовному делу о незаконном обороте табачной продукции в особо крупном размере.
2 июня в Туле дали старт ежегодной межведомственной акции «Вместе против наркотиков!».
В России начал работу первый цифровой регистр пациентов с острым коронарным синдромом, созданный на базе технологий Yandex GPT и Alice…