Меньше белка больше лактозы – такой вывод сделали специалисты Роскачества, проверив плавленый сыр семи торговых марок.
Исследованию подлежали плавленные сыры «Hochland», «Viola», «Rokler», «Карат», «Просто!», «Витако» и «Экомилк».
Специалисты ведомства отмечают, что практически во всех исследованных сырах белка меньше, чем установлено опережающими требованиями стандарта Роскачества, а лактозы, наоборот, больше. По содержанию лактозы нет замечаний только к сыру «Viola».
Избыток лактозы может говорить о том, что плавленый сыр изготовлен из сухого молока и молочной сыворотки, что вынуждает производителя добавлять крахмал.
Рейтинг сыра «Витако» обнулен за наличие антибиотика левомицетин в количестве, превышающем допустимые нормы Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».
В Тульской области заработал второй кабинет финансовой доступности.
1 октября в Туле подписали соглашение между министерством туризма Тульской области и региональным управлением Роспотребнадзора.
Театр «Эрмитаж» представит новую постановку «Анна Каренина». Премьера состоится 3 октября, но наша съёмочная группа уже успела приоткрыть занавес.
В преддверии Дня учителя и Дня среднего профессионального образования педагоги Тульской области получают заслуженные награды, в том числе на федеральном…
1 октября в Тульском государственном машиностроительном колледже имени Никиты Демидова прошли соревнования регионального этапа Всероссийского турнира по робототехнике «Новая высота-2026».
1 октября в Тульской области сбили ещё 3 вражеских БПЛА.