Не северная, а наша – тульская. В Одоевском районе начали выращивать голубику.
Дурница, водопьяница и гонобоб. Так в простонародье называли голубику. А все потому, что она росла на болотах рядом с багульником, чья ядовитая пыльца оседала на ягодах и давала такой пьянящий эффект. Тульская голубика отличается своим чистым вкусом: что-то между черникой, крыжовником и смородиной.
Как же северное растение, любящее тундры, леса и болота, разрослось плантациями в умеренно-континентальном Тульском крае? Смирить капризную ягоду удалось фермеру Евгению Митницкому, создав ей комфортные условия, максимально приближенным к родным. В первую очередь для голубики сделали специальные грядки из торфа и опилок, поддерживая особый уровень кислотности и влажности.
«Мульча, щепа минерализируются и питают голубику, позволяют обеспечить влажность. Если бы у нас был ещё и влажный воздух, то голубики было бы ещё больше», – рассказал фермер Евгений Митницкий.
12 сортов голубики заняли 4,5 гектара земли. И каждый сорт по-своему приживается к непривычным условиям. Тора требовательна к влажности субстрата, Блюгольд капризничает от сухого воздуха. А вот новозеландская Река стала быстро нарастать и куститься. Кстати, и с самой ягодой тоже много мороки – любит нежность при сборе.
Статус суперзвезды голубике ставят и за её полезность, в ней много фитонутриентов – вещества молодости и здоровья. Созревает голубика в наших краях в середине июля и плодоносит всего месяц. По урожайности хозяйство в начале пути. Этот год дебютный по промышленным сборам. Надеются получить ягод до 1,5 килограмма с куста. Экспериментируя, здесь планируют вырастить настоящую тульскую голубику.
«Крупная, сладкая и доступная, а доступность возможна, если мы добьёмся урожайности выше шести тонн с гектара. На это уйдёт год-два», – говорит фермер Евгений Митницкий о тульской голубике.
А пока голубика остается одной их самых дорогих ягод. У хозяйства её раскупают в основном сетевики, в среднем за 400 рублей за кило. Такова цена природного эксклюзива.
В Детской городской клинической больнице Тулы работает дневной стационар, созданный специально для ребят с ментальными нарушениями. Он был открыт по…
25-летний житель Тульской области решил устроить себе праздник за чужой счёт, но в итоге получил судимость и крупный штраф. Молодой…
Глава администрации города Илья Беспалов поставил задачу завершить все работы на фонтанных комплексах и осуществить их запуск к 1 мая.
В четверг, 16 апреля, из Тулы в сторону Махачкалы выдвинулись два автомобиля, доверху загруженные гуманитарной помощью. Весь этот груз предназначен…
В четверг, 16 апреля, Тульская область в десятый раз присоединилась к Всероссийской акции «Сдаем вместе! День сдачи ЕГЭ родителями». В…
Плавский межрайонный суд Тульской области шестого апреля 2026 года рассмотрел уголовное дело в отношении местного жителя. Слушания проходили в отсутствие…