В августе 2026 года розничная стоимость охлажденных и замороженных кур в России составила 263,6 рубля за килограмм — на 15,8% больше, чем годом ранее. Издательский дом Коммерсантъ сообщает, что это самая заметная динамика среди мясных позиций, и рост ускоряется: в июне он был 5%, в июле — 13,4%.
Индейка подорожала на 15,1% год к году, до 645 рублей за килограмм. Оптовые цены тоже растут: с 14 по 20 сентября тушка бройлера в закупке стоила в среднем 225 рублей за килограмм (+18% за год), филе и бедра — +28%, окорочка — +20%.
Глава АКОРТ Станислав Богданов связывает рост с накопленным эффектом от издержек производителей. Торговые сети продают социально значимые позиции курятины ниже закупочной цены: в середине сентября наценка на тушку «первой цены» была минус 0,7%. Минимальная стоимость тушки бройлера в сетях — 220 рублей за килограмм.
Курятина остается самым востребованным мясом в России: в январе–июне 2026 года на нее пришлось 68% объема охлажденного и замороженного мяса. Продажи за год сократились на 3%. Доля индейки — 4,6%, но продажи выросли на 2%.
Финансовый университет при Правительстве РФ оценил среднедушевые доходы в российских городах с населением более 100 тысяч человек за январь–сентябрь 2026…
На защите родного края. В Тульской области продолжается набор добровольцев в территориальный отряд противодействию беспилотникам. Очередная партия специалистов пополнила туристическую…
В пятницу, 25 сентября, в 16:00 в Городском концертном зале на улице Советской, 2 откроется выставка «Тула 880». Экспозиция приурочена…
Профессия востребованная и хорошо оплачиваемая. Лучшие из лучших в своих регионах операторы станков с программным управлением прибыли в Тулу на…
В среду, 23 сентября, в регионе не произошло происшествий на воде. Потушено четыре техногенных пожара, пострадавших нет.
В среду, 23 сентября, в Витебске начал работу первый Союзный слет граждан старшего поколения «Мы — за активное долголетие». Форум…