Профессор кафедры гигиены Института профилактической медицины имени З.П. Соловьева Пироговского Университета Минздрава России, доктор биологических наук Наталья Шеина дала рекомендации по правильному хранению продуктов и уходу за холодильником.
По её словам, холодильник — это сложная экосистема с разными температурными зонами. Внизу, в специальных ящиках, температура держится на уровне плюс 6–8 градусов — это идеальная среда для овощей и фруктов. Самая холодная зона — нижняя полка над контейнерами, она предназначена для мяса и рыбы. Средние полки подходят для овощей, которые не поместились в ящики, а верхние — для готовых блюд и молочных продуктов. Категорически не рекомендуется хранить рядом продукты с резким запахом и те, что легко впитывают ароматы (масло, сыр, молоко). Луку и чесноку в холодильнике вообще не место.
Профессор также посоветовала не покупать овощи и фрукты у частников на обочинах дорог: пыль и выхлопные газы делают их небезопасными. При покупке нужно осматривать плоды — помятости и повреждения кожицы являются «воротами для инфекций». Перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно мыть под проточной водой. Если есть сомнения в качестве или вы находитесь в регионе со сложной санитарной обстановкой, можно использовать слабый раствор марганцовки или мыльную воду с последующим полосканием.
Что касается ухода за холодильником, то даже современные системы No Frost нужно размораживать и проводить генеральную уборку хотя бы раз в год. Полки следует протирать обычным средством для мытья посуды. Если в холодильнике что-то испортилось или пролилось, не помешает дезинфекция, но в обычном режиме достаточно просто поддерживать чистоту и порядок.
В Туле состоялось открытие очередного сезона Ночной хоккейной лиги – самого масштабного любительского чемпионата России по хоккею.
В тульском парке «Некрасово» состоялся всероссийский забег с препятствиями «Гонка героев», в котором приняли участие более 2500 человек.
Глава администрации города Тулы проинспектировал работы по благоустройству в Зареченском районе.
В субботу, 5 сентября, в спорткомплексе Тула-Арена состоялось торжественное открытие Кубка России по ММА.
Тулячка Александра Волченкова завоевала серебряную медаль Чемпионата России по тхэквондо ГТФ в Казани и вошла в состав сборной нашей страны.
На 82-м году жизни скончался Олег Дмитриевич Лукичев – видный государственный деятель, возглавлявший Тульскую областную Думу третьего созыва.