В Москве объявили победителей XXI премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где золотую награду за лучшую новую концепцию получило тульское бистро «Ба». Также это заведение было отмечено в номинации «Выбор медиа-жюри».
Всего в конкурсе участвовали 12 ресторанов из семи регионов России. В рамках церемонии награждения состоялся бизнес-фестиваль, на котором авторы концепций-финалистов обсудили современные тенденции и поделились практическими решениями, а шеф-повара продемонстрировали свое мастерство на профессиональных мастер-классах с дегустациями.
Тульское бистро выделяется своей уникальностью и стремлением сохранить традиции русской кухни. Организаторы отметили искренность и теплоту его концепции.
В регионе также развивается первый автогастромаршрут «Тула: ПроЕДУ» и проект «Тульская кухня. Новое прочтение», в рамках которого участники будут переосмысливать исторические блюда из «Русской поварни» Василия Левшина, одного из первых авторов кулинарных книг в России.
При поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство» тульская гастрономия станет более привлекательной для туристов.
Источник: канал Дмитрия Миляева в МАХ
Сервис SuperJob провёл опрос среди представителей компаний Тулы и выяснил, что 86% работодателей лояльно относятся к найму родственников своих сотрудников.…
Кандидат медицинских наук, кардиолог Елена Ковалевская объяснила, что упорная икота в сочетании с тошнотой и болью в эпигастрии может сигнализировать…
Заседание Координационного совета по делам ветеранов при Правительстве Тульской области прошло 23 июля под председательством заместителя губернатора Алексея Давлетшина.
Ученые Тульского государственного университета приступили к разработке сенсора, способного быстро обнаруживать и обезвреживать высокотоксичное вещество — гидроксиламин.
23 июля средства ПВО сбили 2 украинских БПЛА над территорией Тульского региона.
Уникальный музей живых экзотических животных. 1августа 1988 года считается днём рождения Тульского областного экзотариума. Что было тогда и что сейчас,…