В творческой лаборатории Точка кипения индустриального кластера «Октава» стартовал гастрономический проект «Тульская кухня. Новое прочтение». Под руководством шеф-поваров из тульских ресторанов в конкурсе участвуют команды студентов из Донского политехнического колледжа и Новомосковского техникума пищевых биотехнологий. Эти учебные заведения являются партнерами программы «Профессионалитет» в сфере «Туризм и сфера услуг».
Одной из главных целей национального проекта «Туризм и гостеприимство» является развитие кадрового потенциала в туристической индустрии. Это также является приоритетом в разрабатываемой стратегии развития данной отрасли.
В каждую команду вошли несколько студентов, которым будут помогать опытные шеф-повара: Антон Крупенин (рестораны «Шелест» и «ТИТУЛАРТ» загородного отеля Джаст Вуд), Владимир Ломоносов («Симпл»), Артём Щербаков (сети «КофеКульт»), Павел Мельгунов («Салденс») и Александр Морозов (кулинарный дом «Морозовский»).
Участникам предстоит создать современные интерпретации блюд из книги «Русская поварня» Василия Левшина, одного из первых авторов кулинарных трудов в России.
Созданные блюда планируется включить в меню ресторанов Тульской области.
Источник: канал Дмитрия Миляева в МАХ
В Международный день музыки в Тульской областной филармонии завершился фестиваль «Музыка. Династия. Семья».
Ещё 5 дронов нейтрализовали в небе над Тульской областью 1 октября.
1 октября отмечается Международный день пожилого человека. Отделение Социального фонда России по Тульской области предоставляет выплаты 51,9 тысячи жителей региона…
Тульский АКМ потерпел поражение в своём 10-м матче чемпионата ВХЛ, уступив в Ижевске «Ижстали» в овертайме со счётом 3:4.
В Тульской области заработал второй кабинет финансовой доступности.
1 октября в Туле подписали соглашение между министерством туризма Тульской области и региональным управлением Роспотребнадзора.