Специалисты Роскачества обнаружили, что полностью удалить диоксид серы (E220) из кураги невозможно даже при длительном замачивании. Консервант сохраняется не только на поверхности, но и глубоко в мякоти сухофруктов.
В ходе эксперимента исследователи протестировали шесть образцов кураги, купленных в магазинах и на рынках. С помощью специальных тестов они установили: даже 30-минутное замачивание уменьшает количество вредного вещества лишь наполовину.
Как правильно обрабатывать курагу:
На что обращать внимание при покупке:
«Ярко-оранжевые, глянцевые и влажные абрикосы обычно содержат больше всего консерванта, — сообщила начальник департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова. — Наиболее безопасный выбор — сухие, матовые сухофрукты серо-коричневого цвета».
Особую осторожность следует проявлять людям с астмой, аллергией и родителям маленьких детей. Им рекомендуется особенно тщательно подходить к выбору и обработке сухофруктов.
Диоксид серы (E220) производители используют для сохранения цвета и увеличения срока годности продуктов. Хотя этот консервант разрешен, его количество в пищевых продуктах строго регламентировано.
В преддверии выборов депутатов Государственной Думы, которые пройдут 18, 19 и 20 сентября, председатель региональной избирательной комиссии Павел Веселов встретился…
Каждая третья компания города следит за появлением резюме своих работников на сайтах по поиску работы, сообщает SuperJob.
В рамках III Тульского демографического форума прошла сессия «Здоровое городское планирование». Участникам показали, как в регионе совмещают благоустройство с развитием…
В пятницу, 4 сентября, в Тульской областной детской библиотеке заработал культурно-просветительский центр «Навигатор». Пространство создали по нацпроекту «Семья» при поддержке…
На демографическом форуме в Тульском кремле прошли стратегические сессии. На одной из них заместитель председателя правительства Дмитрий Марков представил Корпоративный…
12 сентября, в День города Тулы, кластер «Октава» проведёт фестиваль авто- и мотокультуры «Мотор».