Казалось бы, что общего у современного фастфуда и дворянина из Тульской губернии XVIII века? Но именно здесь в усадьбе Дворяниново 250 лет назад Андрей Тимофеевич Болотов придумал чипсы. Называл он их «картофельными стружками» и охотно брал с собой в путешествия.
В августе 1770 года в журнале «Труды Императорского Вольного экономического общества» вышла статья Болотова о применении картофеля. Он первым объяснил всей России, как выращивать картошку и как её есть.
По словам методиста филиала Тульского музейного объединения – музей-усадьба А. Т. Болотова «Дворяниново» Натальи Смирновой, «запекал в углях, варил, жарил, пироги с картошкой пекли. И когда крестьянки делали сливочное масло, он приказывал в масло добавлять картофельное пюре. Объем масла увеличивался, его становилось в два раза больше. И этим маслом он кормил крепостных, постепенно к вкусу картофеля привыкали».
И сегодня картофель – на почетном месте в историческом огороде музея-усадьбы Дворяниново.
Сам Болотов выращивал два сорта картофеля – белый и розовый. Любил белый. Грядка, за которой ухаживают сотрудники музея, нас порадовала.
Андрей Тимофеевич Болотов со съедобным клубнем познакомился на военной службе в Пруссии. А став хозяином усадьбы, он погрузился в агрономию. Болотов стал основоположником российской сельхознауки, а вернее – наук.
«Он был удивительный человек, занимался 20 видами наук. Он 52 года вел дневник, записывал погоду дважды в день. Считал – чтобы работать с землей, надо знать, в каком году какая была погода», – рассказывает экскурсовод филиала Тульского музейного объединения – музей-усадьба А. Т. Болотова «Дворяниново» Елена Родионова.
Исторический огород – это живые экспонаты под открытым небом, то, что выращивал Болотов. Это сейчас нас не удивить листовой капустой или сельдереем, а в XVIII веке всё было в диковинку. Ездили к Болотову гости и учились огородничеству. Сегодня здесь выращивают 60 видов растений – от «духовитых» трав до «съедомых» корений. Среди них и та самая сладкая репа, которую потеснила картошка.
Болотов был разносторонним ученым. Стоит сказать ему «Спасибо» за то, что сегодня, кроме картошки, мы едим и помидоры. Стоял он у истоков помологии – науки о плодовых деревьях. Сам описал и зарисовал более 600 сортов яблок и груш. О жизни и приключениях ученого Болотова рассказывают в музее-усадьбе Дворяниново. Совсем скоро музей проведет традиционный праздник, приуроченный к Яблочному Спасу. 22 августа посетителей ждут гулянья, мастер-классы и конкурс шарлоток.
В музее «Тульские самовары» на один экспонат стало больше! Свою виртуозную работу в дар передала мастер-кондитер Ирина Исаева.
В понедельник, 20 июля, в Международный день шахмат, в Туле был дан старт первому отборочному этапу шахматного фестиваля «Куликовская битва…
На базе предприятия «Энергомаш» прошёл региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Оператор станков с программным…
Футгольф – молодой и набирающий популярность вид спорта. А главное, что порог вхождения здесь минимальный. Всё, что нужно, это футбольный…
Советский районный суд Тулы досрочно прекратил административное приостановление деятельности кофейни «Натура», расположенной на улице Болдина, 101.
В Тульском областном перинатальном центре состоялась торжественная выписка тройни. Три девочки — Варвара, Виктория и Вероника — появились на свет…