В Тульской области приостановлена продажа партии арбузов из Узбекистана

Сезон только начался. Бахчеводы Краснодара собрали пока 9 тысяч тонн сахарной ягоды. На тульских прилавках уже красуются завезённые тяжеловесы не только с юга страны.

Администратор тульского рынка «Салют» Ольга Рожкова рассказала, что сейчас везут арбузы из Азербайджана и Дагестана, они сочные и сладкие, цена 60 рублей за килограмм.

Но всё-таки большинство туляков придерживаются мнения, что арбузам на столе пока не время.

Брать или не брать ягоду-гигант, решает для себя каждый сам. Но при выборе руководствуются всеми известными методами.

– Хрустеть должен, и хвостик серый должен быть.
– Лучше идти с кем-то пополам брать, чтобы разрезать, все равно 8-12 килограмм не потянешь.

А этот способ, чтобы унести домой поменьше, специалисты не рекомендуют.

«Ни в коем случае не следует покупать частями, в разрезанном виде, потому что это тот вид продукта, который быстро приобретает опасные свойства, портится. При разрезе продавец вносит определенные микроорганизмы в мякоть арбуза, и продукт молниеносно приобретает опасные свойства», – говорит Анна Дудкина, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Тульской области.

И, конечно же, после покупки арбуз нужно тщательно помыть. Выбирать в установленных местах торговли.

«Если при разрезе дома вы видите, что есть желтые включения, не свойственный внешний вид, употреблять такой продукт не следует. Можно обратиться с претензией в организацию торговли», – отметила Дудкина.

Специалисты управления Роспотребнадзора нашего региона в сезон продажи бахчевых проводят рейды и лабораторные исследования полосатых ягод. Проверки проводят и на родине – краснодарские образцы также проходят такую процедуру.

Белая мякоть и несозревшие косточки – такой результат получают аграрии в гонке «кто раньше». Чтобы созреть, овощам и фруктам нужны нитраты. А недобросовестные фермеры в период созревания ягод добавляют такие удобрения в избытке и срывают их раньше.

По результатам проверок в Тульском крае уже выявлен один факт несоответствия продукции санитарным требованиям. Завышенное содержание нитратов зафиксировано в образце, привезённом из Узбекистана. Продажа целой партии была приостановлена, чтобы на ваш стол попадали только качественные плоды.