19 июля 2025 года «Октава» в Туле станет центром кофейной культуры. Первый фестиваль «ЗАВАРКА» объединит профессионалов, начинающих бариста, энтузиастов и всех, кто любит кофе.
Гости фестиваля смогут попробовать кофе от лучших обжарщиков, посетить мастер-классы, принять участие в каппинг-челленджах, познакомиться с местными брендами, послушать образовательные лекции и насладиться вечерней музыкой.
В рамках образовательной программы выступит Полина Владимирова, международный тренер и первый в России Q-инструктор. Она специализируется на обучении профессионалов оценке качества кофе по международным стандартам.
В программе примет участие Андрей Колбасинов, чайный философ и чемпион России по чайной миксологии. Он расскажет о пересечении культур чая и кофе. Виталий Сердунич, сооснователь кофейни «Петя и Волк», поделится своим опытом развития кофейной культуры в разных городах.
Лев Решетняк, тренер чемпионов и судья кофейных соревнований, представит свой профессиональный взгляд на индустрию. Дарья Арзямова, руководитель программы лояльности «Кофемании», объяснит, как строится культура гостеприимства и почему работа с эмоциями гостя важна для успеха.
Одним из ярких событий станет открытый чемпионат по латте-арту при поддержке одной из тульских кофеен. Бариста из разных регионов покажут своё мастерство, креативность и технику. Финальное задание — рисунок на тему «Россия — страна вкуса».
Специальный проект фестиваля — pop-up кухня «Желток». Это кулинарное сотрудничество бренд-шефа Игоря Синдеева и проекта «ПАНК ДЕЛИШЕЗ». Авторское меню, фуд-инсталляции, мастер-классы и розыгрыши.
Интерактивная программа «Стань бариста на 15 минут» позволит каждому гостю попробовать себя в этой профессии.
Начало в 12:00. Вход свободный по регистрации 6+
Интервью тульских ВЕСТЕЙ с Дмитрием Барсенковым о событии здесь.
В воскресенье, 31 мая, в Кимовском районе Тульской области произошло дорожно-транспортное происшествие: пострадали 6 человек, в том числе двое детей
Сотрудники военного следственного отдела СК России по Тульскому гарнизону 30 мая провели рейд по проверке соблюдения законодательства о постановке на…
Главное управление МЧС России по Тульской области со ссылкой на данные Тульского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды предупреждает…
Мировой судья судебного участка №39 Суворовского судебного района в мае 2026 года рассмотрел 97 гражданских дел о взыскании задолженности по…
В театре «Маска» состоялся показ музыкальной комедии-детектива «Элементарно, Хадсон! Дело о собаке Б.». Постановка, созданная продюсером Дмитрием Богачёвым и компанией…
Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев поздравил работников химической отрасли с профессиональным праздником