Специалисты Роскачества провели исследование зефира двадцати торговых марок на предмет безопасности. Причиной для проведения исследования стало массовое отравление, которое произошло в конце 2024 года после употребления этого продукта.
Нарушения были найдены у марок «Лянеж» и «Белёвский зефир».
Специалисты тщательно изучили продукцию по нескольким микробиологическим показателям, включая КМАФАнМ (общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов), БГКП (бактерии группы кишечной палочки), а также наличие патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла, дрожжи и плесени. Кроме того, мы проверили соответствие маркировки, чтобы убедиться, что в зефире не содержится незаявленный мальтит.
Были выявлены некоторые проблемы с микробиологическими показателями. В продукции «Белёвский зефир» (Тульская область) и «Лянеж» (Санкт-Петербург) было обнаружено незначительное превышение по показателю «общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)».
Также было проведено исследование зефира «Жизель», который связывали с массовыми отравлениями в конце 2024 года. Однако несоответствий обнаружено не было.
Специалисты Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Тульской области уведомили производителей зефира ТМ «Лянеж» (ООО «Кондитерская фабрика «Нева») и ТМ «Белёвский зефир» (ООО «Белёвская пастила») о недопустимости нарушения обязательных требований.
Производитель ТМ «Белёвский зефир» (ООО «Белёвская пастила») сообщил о проведении мероприятий по устранению выявленных нарушений.
Торговая сеть «Глобус», один из магазинов которой находится в Туле, провела внутреннее расследование и направила информацию производителям ООО «КФ «Нева» и ООО «Белёвская пастила» для проведения расследования на производстве. Товар был снят с продажи во всей сети магазинов.
Хоккеисты АКМ потерпели поражение в стартовом матче чемпионата Всероссийской хоккейной лиги.
Филолог Светлана Гурьянова рассказала РИА Новости о том, в каких случаях допустимо употреблять в среднем роде.
6 сентября в Тульском кремле состоялась ежегодная акция добра и милосердия «Белый цветок».
6 и 7 сентября тульский «ТЗМС» проводит первые домашние матчи в БЕТСИТИ Суперлиге российского футзала.
Центр поддержки участников СВО, ветеранов боевых действий и их семей «Герой 71» отметил двухлетие.
Владельцы собак по всей России ждут результатов проверки Россельхознадзора после сообщений о гибели животных, привитых популярным отечественным препаратом от бешенства.