С предприятия, продающего полуфабрикаты тулякам, изъяли просрочку

В Павлово-Посадском городском округе была проведена совместная проверка соблюдения санитарно-эпидемиологических норм и правил обращения с отходами производства и потребления на предприятии ООО ПЗП «Элика».

Компания занимается производством полуфабрикатов: мантов, пельменей, чебуреков, блинов с начинкой, котлет и голубцов.

В ходе проверки было обнаружено, что в холодильных установках хранится более 800 кг продукции без маркировки и с истёкшим сроком годности. Кроме того, в этих же установках хранились биологические отходы. При этом холодильные установки не работали.

Также было выявлено, что на предприятии не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции, а процедуры, основанные на принципах ХАССП, не были внедрены для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства.

Управление Россельхознадзора вынесло постановления о назначении административных наказаний. Должностное лицо организации было привлечено к административной ответственности. Также были выданы представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.

Выявленная продукция животного происхождения была признана некачественной и опасной. Она была изъята из оборота. Павлово-Посадской городской прокуратурой было вынесено Постановление об уничтожении этой продукции.

По информации пресс-службы Россельхознадзора.