В усадьбе Федяшево будут подавать булочки с засахаренными анютиными глазками

В усадьбе Федяшево, что в Ясногорском районе подходит к своему логическому завершению проект по восстановлению аллеи Памяти, открывается пекарня. Что сейчас происходит в усадьбе дочери великого русского поэта Александра Пушкина Марии Гартунг в эфире канала Россия 24 рассказала генеральный директор некоммерческого партнёрства “Русская усадьба” Веры Стерлина.

В Федяшево в середине ноября завершился сезон усадебных субботников в рамках реализации проекта аллеи Памяти, но активности не заканчиваются.

У нас до конца этого года идёт большой грант “Аллея Памяти”, который посвящён памяти погибшим жителям деревни Федяшево в Великой Отечественной войне. Мы восстановили историческую аллею, высадили 55 новых молодых лип. Сейчас мы устанавливаем там стенд, и 9 декабря пройдёт  торжественное мероприятие по открытию этой аллеи.

Во время Великой Отечественной войны по линии Ревякино- Лаптево (ныне город Ясногорск) проходила  линия обороны, и Федяшево находилось в эпицентре сражений. Оказывается, у нас в парке стояла зенитная батарея, и мы были в очаге. При поддержке Фонда президентских грантов восстановили историческую аллею, которая шла от пруда к нынешней дороге въезда в деревню Федяшево. Были высажены 55 лип, проведено 6 субботников. В них приняли  активное участие тульские студенты, школьники и просто неравнодушные люди. Они приезжали из Тулы, Москвы,  Московской области, Калужской области.  Мы очень дружим с калужским университетом имени Циолковского.

Мы продолжаем восстанавливать структуру парка. Родилась идея сделать её мемориальной, посвятить памяти погибшим жителям деревни Федяшево.  Мы установили поклонный крест. Помимо стенда, на котором будут нанесены все 33 фамилии погибших жителей деревни Федяшево в начале этой аллеи будет стоять поклонный крест, как символ благодарности, памяти, скорби об этих людях.

Я знаю, что Федяшево сейчас реализуется ещё один не менее интересный проект – пекарня. Вот об этом хотелось бы поподробнее узнать. Пекарня же будет не совсем обычная?

Это проект, который родился совершенно спонтанно. Мы в течение 2 лет проводили детские театральные фестивали, очень тесно сотрудничали с ясногорской детской школой искусств, и к нам приезжали многие театры из Москвы и Тулы, и стало понятно, что нам обязательно нужно какое-то место, где люди могли бы сесть, выпить чай с пирожком. Наши историки совместно с архивом Тульской области нашли много интересного материала. Оказывается, Тульская губерния в своё время славилась своими хлебобулочными традициями, вкусными калачами, котелками. Владелица нашей усадьбы Мария Александровна Гартунг, старшая дочь Александра сергеевича Пушкина привнесла много своего семейного ещё из семьи Пушкиных-Гончаровых в свою семью с Гартунгом Леонидом Николаевичем.

У неё мы нашли интересные рецепты перепечи с грибами ягодами, калачи, украшенные анютиными глазками засахаренными.  У гостей усадьбы будет возможность попробовать блюдо по таким необычным рецептам. Это исторические рецепты, вкус того времени.

Рядом с главным домом у нас стояла заброшенная хозяйственная постройка – кухонный флигель.  Там будет размещаться горячий цех пекарни и  небольшой магазинчик. Особенно приятно открытие новых талантов в Тульской области, мы начали сотрудничество с волонтёрами из “Том Сойер Фест”. Это удивительные люди, которые очень интересно работают с деревом, и поскольку наша постройка  архитектурно невыразительная, Сергей Уруев сказал, что нужно превратить ее в арт-объект, и в этом мы с ним были совершенно солидарны. Он предложил очень интересные решения с деревянной отделкой, с деревянными ставнями и наличниками. Наш кухонный флигель будет выглядеть адекватно и усадебной теме , и концу XIX века.

Весной планируем запустить туристические маршруты к 225-летнему юбилею Александра Сергеевича Пушкина. Стараемся к этой дате открыть  пекарню и наладить регулярные маршруты, чтобы наша усадьба жила, несла свою просветительскую функцию. На ближайший зимний сезон готовим лыжную трассу, чтобы все желающие  могли приехать и пройтись на лыжах по нашему большому кругу. Зима в Федяшево прекрасна.