С 20 ноября в музее-лаборатории «Археология» на улице Металлистов туляки могут посетить мастер-класс «Куликовское печево. Кундюмы».
Кундюмы – это необычные пельмени, историческое блюдо XV века. Рецепт кундюмов упомянул в своем сочинении «Русская поварня» тульский помещик, исследователь и писатель Василий Лёвшин. Он описал начинку кундюмов: белые свежие или сухие грибы и разваренное сарацинское пшено. Постное блюдо дважды нужно погружать в печь – сначала подрумянить, а потом сварить в бульоне.
На интерактивных кулинарных занятиях во время Рождественского поста гости музея-лаборатории пространства «Археология» узнают историю средневековой русской кухни и пошаговый рецепт питательной альтернативы мясным пельменям.
Фото Романа Солопова
Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев 21 июля провел в Москве ряд рабочих встреч, по итогам которых были подписаны два стратегических…
Выпускник Тульского государственного университета Михаил Верхолашин стал победителем конкурса «Студенческий стартап» и получит грант в размере 1 млн рублей на…
Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев посетил Всероссийский музей декоративного искусства, который отмечает 45-летие со дня основания.
Жителей Тульской области предупредили об ухудшении погоды.
Не просто зрители, а полноценные участники увлекательного действа в русском народном стиле. Всё большую популярность набирают «Тульские вечёрки». Подробности узнаем…
В Туле до 31 августа продлено ограничение движения трамваев по улице Советской на участке от проспекта Ленина до улицы Ф.…