С 20 ноября в музее-лаборатории «Археология» на улице Металлистов туляки могут посетить мастер-класс «Куликовское печево. Кундюмы».
Кундюмы – это необычные пельмени, историческое блюдо XV века. Рецепт кундюмов упомянул в своем сочинении «Русская поварня» тульский помещик, исследователь и писатель Василий Лёвшин. Он описал начинку кундюмов: белые свежие или сухие грибы и разваренное сарацинское пшено. Постное блюдо дважды нужно погружать в печь – сначала подрумянить, а потом сварить в бульоне.
На интерактивных кулинарных занятиях во время Рождественского поста гости музея-лаборатории пространства «Археология» узнают историю средневековой русской кухни и пошаговый рецепт питательной альтернативы мясным пельменям.
Фото Романа Солопова
В преддверии выборов депутатов Государственной Думы, которые пройдут 18, 19 и 20 сентября, председатель региональной избирательной комиссии Павел Веселов встретился…
Каждая третья компания города следит за появлением резюме своих работников на сайтах по поиску работы, сообщает SuperJob.
В рамках III Тульского демографического форума прошла сессия «Здоровое городское планирование». Участникам показали, как в регионе совмещают благоустройство с развитием…
В пятницу, 4 сентября, в Тульской областной детской библиотеке заработал культурно-просветительский центр «Навигатор». Пространство создали по нацпроекту «Семья» при поддержке…
На демографическом форуме в Тульском кремле прошли стратегические сессии. На одной из них заместитель председателя правительства Дмитрий Марков представил Корпоративный…
12 сентября, в День города Тулы, кластер «Октава» проведёт фестиваль авто- и мотокультуры «Мотор».