Главное, собирать, не бросая: на тульских полях созрела ранняя капуста

Николай Талбузин работает водителем в фермерском хозяйстве «Приупские зори» вот уже 15 лет. Именно его грузовик и привозит покупателям свежие овощи прямо с полей. Сам Николай признаётся: чтобы доставить капусту до прилавка в целости и сохранности необходимо не только аккуратно вести её, но и аккуратно собирать.

Николай Талбузин, водитель:

«Мы стараемся собирать её, не бросая, она же нежная, сыпется. Самое главное – при погрузке не бросать и не бить, а то она будет храниться плохо».

Сейчас фермеры приступили к сбору сорта «РапедиОн». Он считается суперранним – срок созревания всего 55 дней! Собирают капусту потрое: двое срезают свежие кочаны, а ещё один рабочий складывает их в мешки. За день такая «тройка» собирает от 4 до 5 тонн капусты.

Всего же за день собирают до 20 тонн урожая! Здесь выращивают 14 сортов капусты на 70 гектарах. От суперранних до поздних, засолочных. Теперь сезон сбора закончится только в ноябре. Планируют убрать от 4 тысяч до 5 тысяч тонн. И это несмотря на непростую весну.

Владимир Старовойтов, председатель СПК «Приупские зори»:

«Лёгких лет не бывает. И этот год не стал исключением. Были поздние весенние заморозки, мы выехали с посадкой только 10 мая вместо запланированного 1-2 числа. Засушливый июнь, это негативно сказалось на созревании. Но организованный полив дал свой результат, через 55 дней приступили к сбору урожая».

Капуста входит в состав «борщевого набора» наряду с картошкой, морковью и свёклой. И специалисты прогнозируют рост урожая этих культур.

Ирина Григорьева, начальник отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Тульской области:

«В текущем году прогнозируется производство 65 тысяч тонн овощей, что на порядок выше, чем в прошлом. Было 59 тысяч тонн».

Теперь главное, чтобы жаркое лето не нарушило планы аграриев новыми температурными рекордами.