В регионе

Грибной сезон в Тульской области набирает обороты. Как не отравиться лесными деликатесом?

На трассе на въезде в Тулу начинается длинный торговый ряд, здесь продаётся всё – от пирожков и рыбы, до фруктов и овощей. И всё же особенно обочины дорог богаты ягодами и, конечно, грибами.

– Чаще всего травятся именно грибами. Как правило покупатели редко могут отличить съедобный гриб от ядовитого, именно поэтому основная масса отравлений происходит как раз покупными грибами, – считает врач-инфекционист Дмитрий Орлов.

Грибы, купленные на обочине, по словам врачей, это всегда «русская рулетка».

– Давайте начнём с того, что у дорог плохая воздушная среда, так большинство продавцов ещё и не соблюдают санитарных норм, как и правил хранения грибов, – уверяет доктор.

Найти же потом человека, подпортившего вам здоровье, довольно трудно, тем более доказать его вину. Стоит лишь на несколько километров отъехать от Тулы – грибные предприниматели стоят почти через каждые 100 метров. Семейство Чуриковых разворачивает свои складные столики на алексинской развилке под Тулой уже почти 20 лет. У них даже, уверяют супруги, есть свои постоянные клиенты.

– Сейчас лисички собираем. На выходных были в Белёве немного белых набрали. Маленькое ведёрко у нас стоит всего 400 рублей, это не дорого. Ближе к Заокскому, сам интересовался, такое же лукошко у «коллег грибников» обойдётся в 600, а то и в 700 рублей. Останавливаются часто, причём не только москвичи. За один день 5-9 ведёрок продаём, – рассказал Вадим Чуриков.


– С одной стороны – такие грибы продают недалеко от места их сбора, с другой – действительно ли эти грибы являются такими свежими. Ведь они могут лежать на разных местах трассы неделями, – считает диетолог Светлана Костина.

Роспотребнадзор, в свою очередь, также не одобряет приобретение грибов на обочинах дорог. По их словам, продавцы торгуют здесь грибами не имея на это разрешения и лицензии.

– Возрастает риск кишечных инфекций, но и это ещё не самое страшное. Куда страшнее то, что продавцы могут на дне ведёрка положить и грибы ядовитые, – отмечает сотрудник отдела надзора за питанием населения регионального управления Роспотребнадзора Лариса Лупишева.

Поделиться

Последние публикации

Тульская спортсменка стала чемпионкой Европы по панкратиону

В столице Армении завершилось первенство Европы по панкратиону и любительскому смешанному боевому единоборству под эгидой Объединённого мира борьбы.

12:41 01.06.2026

События недели. Эфир от 31.05.2026 Россия 1

Учебники сдали! Ура, каникулы! Школьники отправляются в оздоровительные лагеря, а выпускники - сдавать ЕГЭ. Тише едешь - дальше будешь. Поговорку…

12:34 01.06.2026

В Туле приняли первые обновлённые дворы на улицах Кутузова, Волкова и Сойфера

В Туле прошли первые приёмки обновлённых дворовых территорий, благоустроенных по муниципальной программе «Формирование современной городской среды» нацпроекта «Инфраструктура для жизни». 

12:33 01.06.2026

Тульские гребцы стали чемпионами России

В Казани завершился чемпионат России по гребле на байдарках и каноэ. Спортсменки основного состава сборной Тульской области показали отличные результаты…

12:26 01.06.2026

«Арсенал» объявил о подписании Жигулёва

Свою карьеру в тульского «Арсенале» продолжит один из лучших распасовщиков Первой лиги Илья Жигулёв.

12:05 01.06.2026

В Пролетарском районе Тулы 3 июня отключат воду

АО «Тулагорводоканал» сообщает о проведении ремонтно-профилактических работ на Медвенско-Осетровском водозаборе в рамках подготовки к работе в зимних условиях 2026–2027 годов.

11:42 01.06.2026