Эти дни на Руси называли Марва-зеленые щи. Так как именно в середине мая была традиция варить блюда из свежей зелени. И в наши дни нутрициологи настаивают на её пользе. Как поддержать витаминный баланс, минуя аптеки, выясняла Екатерина Никифорова.
После долгой зимы восполнить баланс витаминов нужно, пожалуй, каждому. Вот где мало калорий, и много пользы, так это в зеленых полезностях и тульские хозяйки знают в этом толк. Многие из них сейчас готовят щи из крапивы.
Пока еще не проросли семена на дачных участках, прилавки со свежей и ароматной зеленью на рынках с заметной скоростью опустошаются. А особой популярностью этой весной пользуются черемша и щавель, из которых, кстати, и готовят те самые зеленые щи.
Продавец Арзу Агаева:
«Черемша стоит сто рублей пучок. Щавель у нас стоит 700 рублей килограмм».
А так выглядит букет из витаминов, минералов и нутриентов. Все то, что нужно организму для здоровья и бодрости. Черемша, по словам нутрициолога, выводит шлаки. Петрушка содержит сразу 20 полезных веществ. Укроп богат на железо. Кинза ускоряет процесс регенерации клеток.
Главное вспоминать о природных дарах каждый день. И съедать, как минимум 150 граммов разнообразной зелени. Что по оценке специалистов, помимо всего прочего, обязательно улучшит сон и поддержит настроение на высоте.
В четверг, 30 апреля, в Туле состоится масштабный межрегиональный форум под названием «Заповедный код. Режим сохранения». Мероприятие пройдёт с 09:00…
В Детской городской клинической больнице Тулы работает дневной стационар, созданный специально для ребят с ментальными нарушениями. Он был открыт по…
25-летний житель Тульской области решил устроить себе праздник за чужой счёт, но в итоге получил судимость и крупный штраф. Молодой…
Глава администрации города Илья Беспалов поставил задачу завершить все работы на фонтанных комплексах и осуществить их запуск к 1 мая.
В четверг, 16 апреля, из Тулы в сторону Махачкалы выдвинулись два автомобиля, доверху загруженные гуманитарной помощью. Весь этот груз предназначен…
В четверг, 16 апреля, Тульская область в десятый раз присоединилась к Всероссийской акции «Сдаем вместе! День сдачи ЕГЭ родителями». В…