Эти дни на Руси называли Марва-зеленые щи. Так как именно в середине мая была традиция варить блюда из свежей зелени. И в наши дни нутрициологи настаивают на её пользе. Как поддержать витаминный баланс, минуя аптеки, выясняла Екатерина Никифорова.
После долгой зимы восполнить баланс витаминов нужно, пожалуй, каждому. Вот где мало калорий, и много пользы, так это в зеленых полезностях и тульские хозяйки знают в этом толк. Многие из них сейчас готовят щи из крапивы.
Пока еще не проросли семена на дачных участках, прилавки со свежей и ароматной зеленью на рынках с заметной скоростью опустошаются. А особой популярностью этой весной пользуются черемша и щавель, из которых, кстати, и готовят те самые зеленые щи.
Продавец Арзу Агаева:
«Черемша стоит сто рублей пучок. Щавель у нас стоит 700 рублей килограмм».
А так выглядит букет из витаминов, минералов и нутриентов. Все то, что нужно организму для здоровья и бодрости. Черемша, по словам нутрициолога, выводит шлаки. Петрушка содержит сразу 20 полезных веществ. Укроп богат на железо. Кинза ускоряет процесс регенерации клеток.
Главное вспоминать о природных дарах каждый день. И съедать, как минимум 150 граммов разнообразной зелени. Что по оценке специалистов, помимо всего прочего, обязательно улучшит сон и поддержит настроение на высоте.
В Ясногорском технологическом техникуме начал работу кластер федерального проекта «Профессионалитет» в отрасли «Электротехническая промышленность».
За прошедшие сутки – пятницу 4 сентября в Тульской области произошёл один техногенный пожар.
В преддверии выборов депутатов Государственной Думы, которые пройдут 18, 19 и 20 сентября, председатель региональной избирательной комиссии Павел Веселов встретился…
Каждая третья компания города следит за появлением резюме своих работников на сайтах по поиску работы, сообщает SuperJob.
В рамках III Тульского демографического форума прошла сессия «Здоровое городское планирование». Участникам показали, как в регионе совмещают благоустройство с развитием…
В пятницу, 4 сентября, в Тульской областной детской библиотеке заработал культурно-просветительский центр «Навигатор». Пространство создали по нацпроекту «Семья» при поддержке…