В тульских лесах началась охота за грибами. Июнь традиционно богат на сыроежки, летние опята, маслята и подберезовики. При должной сноровке за раз можно собрать урожай на недели вперед.
Однако те, кто не обладают нужными знаниями, рискуют причинить серьезный вред здоровью. О том, как отличить съедобный гриб от несъедобного, а также правилах приготовления рассказала начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Тульской области Наталья Новичкова.

