После жалоб в тульской школе изменили меню

Роспотребнадзор выявил нарушения в тульских школах

Роспотребнадзор подвел итоги проверки организации питания в общеобразовательных организациях.

За 9 месяцев ведомство проконтролировало 40 школ, основываясь на результатах лабораторно-инструментальных исследований готовых блюд и пищевых продуктов.

Эксперты ведомства оценивали их на соответствие микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям безопасности, смывов с объектов окружающей среды на наличие бактерий группы кишечной палочки.

Что показало проверка? Топ основных нарушений в школах региона выглядит так:

несоблюдение правил личной гигиены, нарушения маркировки разделочного инвентаря и при отборе и хранении суточной пробы, нарушения ведении документации пищеблока и правил мытья кухонной и столовой посуды.

В итоге возбуждено 48 дел об административных правонарушениях, на учреждения образования наложены штрафы на 208 тысяч рублей.

В настоящее время в рамках законодательства санитарное ведомство начало внеплановые проверки по вопросам горячего питания школьников. Это коснется 23 общеобразовательные организации региона .

Алина Свитова

Сделай мир немного ярче – поделись статьёй с друзьями!
2020-11-20