Соль, солонка

Мужчины чаще пересаливают пищу

Как показали результаты выборочного наблюдения состояния здоровья населения, среди мужчин доля лиц, использующих соль в застолье более чем 5 грамм в сутки, почти вдвое выше по сравнению с женщинами: по стране соответственно – 20,7% и 11,1%.

Особенно злоупотребляют этим мужчины Новгородской области – 44,7% и республики Тыва – 38,4%. Напротив, менее всего склонны пересаливать пищу женщины Смоленской области – 4,3% и республики Марий Эл – 2,5%.

Тульская область находится, как говорится, в золотой середине: злоупотребляют солью на столе, по собственному признанию, 19,4% мужчин и 10,9% женщин.

Правда, у нас обнаружены довольно солидные расхождения в избыточном потреблении соли среди городского и сельского населения: соответственно – мужчины 22,9% и 9,8%, женщины – 13,2% и 3,8%.

На это следует обратить особое внимание, учитывая, что, по заверениям врачей, избыток соли в организме приводит к повышенному артериальному давлению и провоцированию сердечно-сосудистых заболеваний.

Александр Белов, кандидат экономических наук

Сделай мир немного ярче – поделись статьёй с друзьями!
2020-11-15