Как правильно выбрать клубнику?

На рыночных прилавках царит клубника. Краснодарская, греческая, турецкая… Какую ягоду предпочесть и как правильно выбрать?

На эти и другие вопросы мы попросили ответить специалистов регионального управления Роспотребнадзора.

Как рассказала главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Тульской области Дарья Ершова, «…не рекомендуется приобретать клубнику в местах несанкционированной торговли. Такая продукция может быть небезопасной. При выборе клубники нужно обратить внимание на ее внешний вид. Поверхность ягоды должна быть сухой, твердой, без признаков гниения, с зеленой листвой. Клубнику необходимо тщательно промывать проточной водой, чтобы исключить возможность кишечных инфекций и паразитарных заболеваний. Ягода противопоказана людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта в период обострения. Содержащиеся в ней органические кислоты могут негативно влиять на слизистую желудка. Клубника в небольших количествах полезна людям с сахарным диабетом и страдающим ожирением. Всего пять ягод клубники насыщают организм витамином С в достаточном количестве. Летом лучше покупать ягоды, выращенные в России».

Надежда Долгих

Сделай мир немного ярче – поделись статьёй с друзьями!
2020-06-16