Суд закрыл тульское кафе «Жар Базар» на 60 суток из-за антисанитарии

Советский районный суд Тулы приостановил на 60 суток работу кафе «Жар Базар» на улице Мосина, 6. Причиной стали нарушения санитарных требований.

Проверка Роспотребнадзора прошла 17 сентября. Выяснилось, что при приготовлении блюд с использованием сырых овощей, мяса, птицы и рыбы не соблюдается поточность технологических процессов — потоки сырья и готовой продукции пересекаются. Также нарушается режим обработки посуды и инвентаря, нет горячей воды и дезинфицирующих средств, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не обрабатывается отдельно.

Суд признал индивидуального предпринимателя виновным. Деятельность кафе приостановлена на 60 суток, постановление подлежит немедленному исполнению. Контроль возложен на Роспотребнадзор. Постановление пока не вступило в силу и может быть обжаловано.

Вести-Тула