; ?>&mh_tags=&mh_page=<?php echo get_permalink(); ?>){kind=small}
Перейти к содержимому
Управление Роспотребнадзора приостановило работу кафе «Капитан» в Заокском районе. Поводом стали сообщения о случаях острой кишечной инфекции у посетителей.
Проверка выявила грубые нарушения санитарных норм. Производство шло с нарушениями поточности, в цехах отсутствовали условия для личной гигиены сотрудников, были насекомые, посудомоечная машина оказалась неисправна. Для готовки использовали сырье без маркировки и с истекшим сроком годности. Также в кафе продавали готовые блюда и кондитерские изделия с истекшим сроком годности, отсутствовали декларации о соответствии.
Пищевую продукцию без сведений о дате изготовления и просроченные товары утилизировали — всего 85,9 килограмма. Деятельность кафе приостановлена с 26 августа до решения суда. Материалы направлены в Алексинский межрайонный суд.
Вести-Тула
