В Туле на улице Металлистов пройдет фестиваль уличной еды по рецептам XIX века

Со 2 по 4 октября в Туле на улице Металлистов развернется фестиваль современной русской уличной еды «Левшин 2.0». Его организуют Агентство развития туризма Тульской области и объединение «Уличная еда России».

Фестиваль посвящен тульскому просветителю Василию Левшину, который в 1816 году выпустил первую в стране кулинарную энциклопедию «Русская поварня». Участниками станут гастрономические проекты со всей России. Каждый представит собственное прочтение блюд по рецептам двухвековой давности, показывая, как традиции русской кухни живут и развиваются сегодня в разных регионах.

Рестораторы могут подать заявки на участие до 31 августа на сайте streetfoodrussia.com/tula. Полную программу фестиваля опубликуют в сентябре на туристическом портале визиттула.рф.

Вести–Тула