Россельхознадзор уличил тульского предпринимателя в фальсификации молочной продукции

Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям объявило предостережение индивидуальному предпринимателю из Богородицкого района.

Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

В ходе мониторинга системы «Меркурий» установлено расхождение между массовой долей жира в сырье и готовой молочной продукции.

По данным ведомства, общая массовая доля жира в сырье, использованном для производства, составила 14,82 килограмма, тогда как в выработанной продукции этот показатель достиг 695,4 килограмма. Таким образом, недостаток молочного жира составил 680,58 килограмма.

Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Ему предписано обеспечить соблюдение требований к безопасности пищевой продукции и правильное оформление ветеринарных сопроводительных документов.

Вести-Тула