В чернском кафе «Вилладжио» гость подхватил кишечную инфекцию

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении кафе «Вилладжио» в посёлке Чернь на улице Советской, 23-а. Поводом послужило экстренное извещение о случае кишечной инфекции, связанного с посещением заведения.

Проверка выявила грубейшие нарушения санитарного законодательства: несоблюдение технологического процесса производства кулинарной продукции, нарушение поточности технологических процессов, а также отсутствие контроля качества и безопасности готовой продукции.

Все выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол о временном запрете деятельности.

Материалы расследования направлены в суд для принятия решения о приостановке работы кафе.

Вести - Тула