Психолог объяснила, почему люди заедают стресс и как отличить эмоциональный голод от физического

Ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета, психолог и врач-сексолог Ульяна Махова рассказала, почему люди по-разному реагируют на стресс: одни теряют аппетит, другие начинают заедать проблемы, особенно сладким и калорийным.

По её словам, при остром стрессе выработка катехоламинов снижает аппетит, а хроническое напряжение повышает уровень кортизола, что стимулирует потребление жирной и углеводистой пищи. Существенную роль играют и детские паттерны: если в детстве ребёнка утешали или поощряли сладостями, связь между приятными эмоциями и едой закрепляется и во взрослом возрасте проявляется как попытка снять стресс с помощью пищи. Именно поэтому корни переедания часто лежат в детских воспоминаниях и усвоенных моделях поведения.

Первым шагом к решению проблемы специалист назвала осмысленность и самоанализ. Важно отслеживать ситуации, ведущие к бесконтрольному поглощению пищи, и научиться различать физический голод, возникающий постепенно в животе, и эмоциональный — резкий и привязанный к определённым продуктам. Помочь в этом может ведение дневников, выявляющее повторяющиеся шаблоны поведения. Эксперт рекомендовала заменять компульсивный приём пищи другими способами расслабления, а также обращаться к психологам и специалистам по коррекции пищевого поведения. При стрессе рацион часто смещается в сторону быстрых углеводов и фастфуда, поскольку такая пища быстро насыщает и временно улучшает самочувствие за счёт выработки эндорфинов. Для профилактики и лечения нервных расстройств пищевого поведения необходима мультидисциплинарная поддержка, включающая медицинскую диагностику, психологическую терапию, образование и социальную реабилитацию.