Утро начинается не с кофе, а с настройки помола: тульский бариста делится секретами

Врач-невролог развеяла миф о «кофеиновой слепоте»

Кандидат медицинских наук, врач-невролог Инна Филатова опровергла распространённое в популярной среде мнение о том, что кофе натощак якобы вызывает повреждение миелиновой оболочки нервных волокон. По её словам, научно доказанной связи между приёмом кофе, скачком кортизола и демиелинизацией у здорового человека не существует.

Кофеин действительно способен повышать уровень кортизола, особенно при употреблении натощак, на фоне недосыпа, хронического стресса и в высоких дозах, однако реальное повреждение миелиновой оболочки вызывают совсем другие факторы: хроническое нейровоспаление, аутоиммунные процессы, токсическое воздействие, метаболические нарушения, ишемия и митохондриальная дисфункция.

Термин «кофеиновая слепота» сегодня используется в трёх контекстах: как псевдонаучное описание затуманенности сознания и зрительного перенапряжения после избытка кофеина, как ошибочное смешение с «куриной слепотой», а также для обозначения редких физиологических эффектов высоких доз — мидриаза, усиления фоточувствительности, тревожности и зрительных артефактов. Всё это не является демиелинизацией или поражением зрительного нерва. При этом ряд исследований показывает, что кофеин может даже улучшать динамическую остроту зрения и скорость реакции. В неврологической практике кофеин способен ухудшать состояние пациентов с мигренью, тревожными расстройствами и нарушениями сна, что может сопровождаться жалобами на «туман» в глазах и расфокусировку, однако эти симптомы носят функциональный, а не структурный характер. Хроническая стрессовая перегрузка с дисрегуляцией гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси действительно способна неблагоприятно влиять на нейроглию и ремиелинизацию, а кофеин у определённых пациентов может усиливать эту нагрузку.

 
 
 

Вести - Тула

Ещё больше новостей – в официальных каналах тульских «Вестей» в мессенджерах Телеграм и MAX. Заходите, подписывайтесь и будьте уверены, что Вы в курсе всех происходящих в Тульской области событий.
Сделай мир немного ярче – поделись статьёй с друзьями!
2026-07-09