В Новомосковске точку общепита могут закрыть за грубые нарушения санитарных норм

Новомосковский территориальный отдел Роспотребнадзора проверил деятельность индивидуального предпринимателя, который не уведомил ведомство о начале работы. Точка общепита на улице Мира, 36Б попала под внимание после анализа первого кассового чека.

Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

Проверка выявила серьёзные нарушения санитарного законодательства. В заведении готовили блюда из сырья, хотя условия позволяли работать только с полуфабрикатами. Не соблюдалась последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих безопасность продукции. Кроме того, стены в производственных помещениях не имели необходимого гигиенического покрытия.

По итогам проверки составлен протокол о временном запрете деятельности, материалы направлены в суд. Также предпринимателю грозит наказание за отсутствие уведомления о начале работы — протокол направлен мировому судье 32-го судебного участка Новомосковского района.

Вести-Тула