В Туле Роспотребнадзор закрыл точку общепита на Оборонной

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело санитарно-эпидемиологическое обследование организации общественного питания на улице Оборонной, 98/1.

Поводом для проверки стало сообщение о случае острой кишечной инфекции у посетителя заведения.

В ходе обследования вскрылись многочисленные грубые нарушения. Как выяснилось, изготовление кулинарных изделий велось в абсолютно неприспособленном для этого помещении: отсутствовали водоснабжение и канализация. Кроме того, на объекте использовалось сырьё без обязательной маркировки, не соблюдались правила личной гигиены персоналом, а также были нарушены требования к поточности технологических процессов, содержанию помещений и маркировке готовой продукции.

Специалисты ведомства отобрали пробы кулинарных изделий и взяли смывы с поверхностей. По факту выявленных нарушений эксплуатация заведения была приостановлена с 4 июня 2026 года до решения суда. Материалы о временном запрете деятельности уже направлены в Центральный районный суд Тулы.

Источник информации: пресс-служба управления Роспотребнадзора по Тульской области

Вести-Тула