Роспотребнадзор приостановил работу кафе «Хот Дог Бульдог» в Туле

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело санитарно-эпидемиологическое обследование в кафе «Хот Дог Бульдог» (ООО «Охотник»), расположенном по адресу: улица 9 Мая, дом 1г. 

Поводом для проверки послужила информация о случае заболевания острой кишечной инфекцией у одного из посетителей заведения.

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения обязательных требований. В частности, на объекте отсутствовал необходимый набор помещений и оборудования для производства кулинарной продукции, реализуемой посетителям. Были нарушены требования к организации поточности технологических процессов и маркировке пищевых продуктов. Для изготовления блюд использовались полуфабрикаты без маркировки, предусмотренной техническими регламентами.

Специалисты также выполнили отбор проб кулинарных изделий, пищевой продукции и воды, а также взяли смывы с объектов окружающей среды.

В связи с выявленными нарушениями эксплуатация кафе была приостановлена с 22 мая 2026 года до решения суда. Материалы о временном запрете деятельности направлены для рассмотрения в Советский районный суд города Тулы.

Источник информации: пресс-служба управления Роспотребнадзора по Тульской области

Вести-Тула