Россельхознадзор нашел опасную бактерию в говядине тульского предприятия

Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушение в продукции тульского мясопереработчика ООО «Митс».

7 мая в ходе мониторинга безопасности через систему «Сирано» компонента ФГИС «ВетИС» было установлено несоответствие по микробиологическим показателям. Об этом стало известно 13 мая.

Лабораторные исследования, проведенные Тульским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках производственного контроля, обнаружили в пробах субпродуктов (говяжьи почки) и мяса говядины бактерию листерию (Listeria Monocytogenes), наличие которой в пищевой продукции не допускается.

8 мая предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Россельхознадзор предложил ООО «Митс» усилить контроль за соблюдением безопасности выпускаемой продукции.

Источник информации: пресс-служба Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям

Вести - Тула