; ?>&mh_tags=&mh_page=<?php echo get_permalink(); ?>){kind=small}
Перейти к содержимому
Пирожные, снеки и напитки сильнее всего пострадали от шринкфляции, сообщили в Роскачестве.
Производители снижают вес товаров, сохраняя цену. Это делается, чтобы не отпугнуть покупателей ростом цен. За последний год сильнее всего пострадали пирожные, снеки и напитки.
Средний вес пирожных и рыбных снеков снизился на 9%, напитков — на 7%, томатной пасты, кофе и сыров — на 6%, шоколада — на 5%. Аналитики отмечают, что сильнее всего страдают товары «импульсного спроса».
Растворимый кофе тоже подорожал. Это связано с неурожаем робусты и колебаниями курса валют.
Новый ритм жизни также влияет на рынок. Покупатели все чаще выбирают небольшие порции. Это удобно для тех, кто живет один или следит за питанием. Малый формат позволяет сэкономить и не переплачивать за лишний объем.
Однако производители не могут бесконечно уменьшать упаковки. Потребители сравнивают цену за килограмм или литр, а не за упаковку. Если вес упадёт слишком сильно, покупатели уйдут к конкурентам. В будущем шринкфляция может стать явной, если магазины будут обязаны указывать стоимость за стандартную единицу веса или объема.
Вести-Тула
