; ?>&mh_tags=&mh_page=<?php echo get_permalink(); ?>){kind=small}
Перейти к содержимому
Центральный районный суд Тулы рассмотрел дело об административном правонарушении в отношении владельца кафе «Быстрый японец» на улице Каминского, 24в. Проверка Роспотребнадзора 6 апреля 2026 года выявила многочисленные нарушения санитарных норм, создающие угрозу жизни и здоровью людей.
В обороте находилась кулинарная продукция и полуфабрикаты с истекшим сроком годности и без маркировки. Отсутствовали условия для раздельной обработки сырья: в одной моечной мыли и корнеплоды, и мясо птицы, и рыбу, и производственный инвентарь. Рыбные полуфабрикаты повторно замораживали. В холодильниках не соблюдалось товарное соседство при хранении сырья и готовой продукции. Уборка проводилась несвоевременно, отсутствовал производственный контроль качества и программа ХАССП.
Суд признал предпринимателя виновным по ст. 6.6 КоАП РФ и приостановил деятельность цеха по производству кулинарной продукции «Быстрый японец» на 60 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению, но пока не вступило в законную силу.
Вести - Тула
