Главный диетолог Тульской области: Безопасная скорость похудения – 0,5-1 кг в неделю

Главный диетолог Тульской области Светлана Панькова рассказала редакции «ТУЛАСМИ», как худеть без ущерба для здоровья и какие диеты опасны. По словам эксперта, правильное питание — это долгосрочный сбалансированный режим, а диета — временное ограничение для похудения или лечения.

К самым рискованным методам диетолог отнесла низкокалорийные «голодные» схемы без наблюдения врача, монодиеты, детоксы на соках и чаях, строгие кето- или белковые схемы, а также сомнительные БАДы. Они могут вызвать дефициты, нарушение обмена, обострение заболеваний и расстройства пищевого поведения.

Светлана Панькова отметила, что популярные овощные и кето-диеты опасны дефицитом белка, витамина B12, железа, цинка и омега-3. Безопасная целевая скорость похудения, по ее словам, составляет примерно 0,5–1 килограмм в неделю. Более резкое снижение веса требует медицинского наблюдения и связано с рисками образования камней в желчном пузыре, потери мышечной массы и дефицитов.

Диеты часто не работают из-за нереалистичной строгости, метаболической адаптации, потери мышечной массы и психологических срывов. Чтобы не набрать вес снова, эксперт рекомендует переходить к поддерживающему режиму постепенно, сохранять физическую нагрузку, следить за весом и работать с триггерами.

Весной в рацион желательно добавить больше зелени, сезонных овощей и фруктов, а от тяжелой и жирной пищи, сладких и переработанных продуктов, алкоголя, солений и консервов лучше отказаться.