В Узловой суд на 90 суток закрыл «Чудо Мангал» за антисанитарию

Узловский районный суд приостановил деятельность кафе «Чудо Мангал» на 90 суток.

Поводом стали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные Управлением Роспотребнадзора.

Проверка показала, что в заведении на улице Гагарина, 38а отсутствует производственный контроль, продукция (мясо свинины, баранины, курица) поступает без товаросопроводительных документов, нарушена целостность потолочного покрытия, над производственным столом протекает крыша, нет раковины для мытья рук. Уборочный инвентарь не промаркирован и не выделен отдельно.

Кроме того, у индивидуального предпринимателя и его сотрудников не пройдены медицинские осмотры и гигиеническое обучение, разделочный инвентарь не маркирован, хранение продукции не упорядочено, отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств.

В суде предприниматель признал вину и сообщил, что деятельность приостановлена, принимаются меры для устранения нарушений. 10 марта суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток. Срок исчисляется с момента фактического приостановления — с 12:00 5 марта.

Вести - Тула