В 2026 году стоимость шаурмы в России может вырасти на 15–20% и достигнуть 300–320 рублей за порцию.
Об этом сообщает Газета.ру.
В 2025 году цены уже выросли на 18–22% — с 220 до 260–270 рублей. Причина — удорожание сырья: курица подорожала на 25%, говядина — до 30%, лаваш — на 15%. Также выросли коммунальные расходы.
В 2026 году давление на цены сохранится. С января закупочные цены выросли ещё на 10–12%, а новые требования к мигрантам и налоги добавят 5–7% к расходам на персонал. При этом спрос на шаурму остаётся стабильным, а в Москве и Подмосковье трафик вырос на 10–12%.
Эксперты отмечают, что рынок ждут структурные изменения. В 2025 году в России закрылось около 35,4 тысячи заведений общепита — в 1,5–2 раза больше, чем открылось. В 2026 году прогнозируют закрытие ещё не менее 5% кафе и ресторанов.
Уютный семейный праздник с летним ароматом состоится в субботу, 22 августа, в селе Монастырщино. Куликово поле приглашает на фестиваль «Сено-солома».…
Нет лишних деталей на пути к знаниям. В Тульской области завершилась приемка школьных автобусов, которые уже через две недели вновь…
Управление Росреестра по Тульской области напомнило, что подключение садовых строений к газу возможно только после перевода их в статус жилых…
Туляки пожаловались главе региона на перебои в работе лифтов в новых домах на улицах Карпова и Щегловская засека. Как сообщила…
Александр Гришин, один из координаторов проекта «Том Сойер Фест», рассказал, как в Туле восстанавливают деревянные дома, как организуют работу волонтёров…
Администрация Тулы ответила на запрос заместителя председателя Тульской областной Думы, руководителя рабочей группы по развитию велотранспортной инфраструктуры Александра Рема. Речь…