От омлета до протокола: тульские «Вести» – из школьной столовой

Первым делом исполняем наказ Мойдодыра и уж потом приступаем к приёму пищи. Сегодня в меню омлет с зелёным горошком, кофейный напиток и король цитрусовых – апельсин. Но у подрастающего поколения умников и умниц свой личный ТОП блюд.

– Запеканка со сгущенкой.
– Макароны с курицей.
– Запеканка с джемом.

На последней парте строго в шапочке и халате – дегустатор постарше. Это мама одной из учениц, член родительского контроля. Со своими проверками в столовые этот неравнодушный отряд выходит раз в месяц.

«Мы отмечаем, насколько чистое помещение, следим, чтобы дети соблюдали гигиену, чтобы еда была горячая, соответствовала меню», – поясняет Елена Дмитриева.

Ремонту в этой школе только-только исполнился год. Кухня, в которую мы заглянули через окно раздачи, буквально блестит.

Как рассказала заместитель директора по учебно-воспитательной работе (корпус 2) МБОУ «ЦО – гимназия № 11 им. Александра и Олега Трояновских» Ольга Акифьева, «у нас осуществляется подвоз питания. Мы уже не первый год сотрудничаем с организацией «Вектор» на контрактной основе. Они нас обеспечивают завтраками, обедами, полдниками. У родителей и детей питание не вызывает нареканий».

А всё потому, что это образцово-показательная школьная столовая! И такая далеко не во всех учреждениях образования в нашем регионе. Роспотребнадзор регулярно наведывается с внеплановыми проверками в школы. И вот каковы результаты.

Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков управления Роспотребнадзора по Тульской области Ирина Пятайкина сообщила: «С сентября по январь проведено 238 проверок в отношении общеобразовательных организаций. В ходе проверок отобраны 1109 проб готовых блюд и пищевой продукции по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям безопасности. Неудовлетворительные результаты лабораторных исследований были выявлены в 19 пробах готовых блюд и 9 образцах пищевой продукции. В отношении ответственных лиц было возбуждено 180 дел об административном правонарушении. Также с реализации снято 150 кг пищевой продукции по причине неудовлетворительных результатов лабораторных исследований».

Фототчеты с завтрака, обеда и полдника вашего ребенка можно найти в приложении «Арсенал услуг». А вот если не устроило качество – за помощью стоит обратиться в Роспотребнадзор. Тогда, с одобрения прокуратуры, санитарные врачи нагрянут с проверками.