В Тульской области производитель пытался выдать курицу за говядину

Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям выявило факт фальсификации мясной продукции с помощью системы «Меркурий». В ходе анализа данных ветеринарной информационной системы «ВетИС» искусственный интеллект обнаружил несоответствие между заявленным сырьём и готовой продукцией.

Установлено, что индивидуальный предприниматель Жженых А.Л. оформил производственный сертификат на говядину, в то время как фактически использовал куриное мясо весом более 648 килограммов. Это серьёзное нарушение ветеринарных правил, вводящее в заблуждение потребителей и создающее риски для их здоровья.

По результатам проверки ветеринарному врачу, оформившему подложные сопроводительные документы, вынесено предупреждение в системе «ВетИС.Паспорт», а все выданные ветеринарные сертификаты на данную продукцию аннулированы.

Вести-Тула