; ?>&mh_tags=&mh_page=<?php echo get_permalink(); ?>){kind=small}
Перейти к содержимому
Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил в интервью ТАСС, что ГОСТ на шаурму планируют утвердить ориентировочно в конце 2026 года.
Протасов подчеркнул, что для Роскачества важно, чтобы документ был качественным и применимым в будущем. Стандарт, когда вступит в силу, установит чёткие и прозрачные правила для отрасли, а потребители будут уверены в качестве приобретаемой продукции.
Протасов также отметил, что работа над стандартом вызвала живой интерес как у экспертов, так и у потребителей. Сейчас завершается доработка первой редакции ГОСТа с учётом всех замечаний и предложений, поступивших в ходе обсуждения.
Документ установит термины “шаурма”, “шаверма”, “донер” и “кебаб”. Также будут включены требования к продукции, которую готовят при потребителе, и к упакованным блюдам в торговых сетях. Ранее планировалось утвердить ГОСТ в конце 2025 года, но сроки сместились.
Вести-Тула
