Желудок против оливье: почему нельзя объедаться на Новый год

Эксперт из Пироговского университета предупредил туляков об опасностях новогоднего переедания. Вячеслав Артищев, ассистент кафедры морфологии, сравнил переполненный желудок с воздушным шариком, который может раздуться нанести серьёзный вред организму.

В спокойном состоянии объём желудка составляет около 1–1,5 литров, однако во время праздничного застолья с салатами, горячим, десертами и газированными напитками он может растянуться до 3–4 литров. Это создаёт критическое давление на внутренние органы.

Поджелудочная железа работает в авральном режиме и может начать «переваривать» саму себя, что приводит к острому панкреатиту. Печень перегружается, пытаясь обезвредить токсины и переработать жиры, что повышает риск развития жирового гепатоза и других заболеваний. Сердце и диафрагма испытывают давление со стороны раздувшегося желудка, вызывая одышку и учащённое сердцебиение. Газированные напитки создают дополнительное давление, вызывая вздутие и метеоризм.

По словам специалиста, изжога и чувство тяжести после еды — это лишь внешние симптомы, под которыми могут скрываться острый панкреатит, движение желчных камней и другие опасные состояния.

Врач рекомендует в праздники соблюдать умеренность, избегать сочетания жирной пищи с газированными и алкогольными напитками и прислушиваться к сигналам организма. Помните: обильное застолье может стать серьёзным испытанием для пищеварительной системы.